Treber / Grappa

Unsere Treber/Grappe (Tresterbrände) sind die saftigen Pressrückstände der eigenen Weine. Im Kontrast zur italienischen Grappa ist unser Tresterbrand – wie auch unsere Obstbrände – doppelt gebrannt und nicht gezuckert. Ergebnis: eleganter, fruchtiger Edelbrand mit blumiger, fruchtsüßer Note. Wir haben folgende reinsortigen Treber/Grappe zur Auswahl: Pinot Noir (würzig, elegant), Zweigelt (vollmundig, ein Hauch Bitterschokolade) und Muskateller (sehr aromatisch, würzig, nach Bergamotte und Schwarztee).

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