La casa madre viene citata per la prima volta in documenti storici del 1334. La cultura del vino ha sempre avuto grande tradizione in questa zona, tant’è vero che anche gli Asburgo ebbero parole di elogio per i vini provenienti dalla tenuta Schwarhof. Questi vini devono la propria qualità anche al particolare clima ai margini della conca di Bolzano, ai terreni composti da loess con sabbia e da sabbia con argilla e poi ovviamente all’instancabile lavoro orientato ai criteri della biodinamica nei sette ettari di vigne.

Prodotti tipici come Gewürztraminer, St. Magdalener e Lagrein fanno battere più forte il cuore …

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